Элеонора Скоулз (Еleonora Scholes)

Международно признанный винный обозреватель, критик и писатель. Серьезно заинтересовалась вином в конце девяностых благодаря путешествиям по разным винодельческим регионам, особенно во Франции и Южной Африке. Начала писать о вине с 2002. В 2004 году закончила в Лондоне курс Wine & Spirit Education Trust. Главным в своем профессиональном арсенале считает практический опыт.

Список ее публикаций и регалий впечатляет. Элеонора сотрудничает с разными российскими и зарубежными винными изданиями. Ведет двуязычный сайт о вине и напитках. Выступает на международных конференциях как эксперт по российскому винному рынку. На первом эногастрономическом симпозиуме винный критик осветит две темы: 

- "Потребление вина в России. Анализ и динамика рынка."

- "Италия: винные тренды, актуальные для потребителей."

Карло Пьетрасанта (Carlo Pietrasanta)

Президент Ассоциации "Movimento Turismo del Vino" (в переводе с итальянского – Движение винного туризма). Ассоциация, основанная в 1993 году, включает в себя около 1000 самых престижных 

винодельческих предприятий Италии. Объединение стремится увеличить численность этнотуристов с одной стороны и предлагает пример безопасного для окружающей среды бизнеса с другой.

Среди членов-основателей Ассоциации Карло всегда был промоутером винного туризма в Италии и за рубежом.

На время первого эногастрономического симпозиума Карло Пьетрасанта является участником круглого стола "Эногастрономический туризм:перспективы развития между Италией и Россией" и спикером на тему "Основные винные фестивали в Италии".

Флориано Замбон (Floriano Zambon)

Президент Национальной Ассоциации "Città del Vino" (Город Вин). Цель Ассоциации – помочь муниципалитетам развивать различные мероприятия и проекты вокруг вина и местных продуктов каждого региона. 

Флориано является участником круглого стола "Эногастрономический туризм:перспективы развития между Италией и Россией".

Филиппо Маньяни (Filippo Magnani)

Основатель итальянского туроператора "Fufluns deluxe Wine & Gourmet Tours in Tuscany & Italy".

С 2007 года член FIJEV, с 2010 - Ассоциации "Circle of Wine Writers ".

На итальянском сипозиуме Филиппо выступает в качестве участника круглого стола "Эногастрономический туризм:перспективы развития между Италией и Россией".

Альберто Лупини (Alberto Lupini)

Главный редактор эногастрономического журнала "Italia a Tavola" (с итальянского - Италия за столом).

Профессиональный журналист с большим стажем, с 1997 года.

Альберто выступит модератором круглого стола "Best Practise" (Истории Успеха).

Лоренцо Зонин (Lorenzo Zonin)

Энолог и Prestige Account Manager винодельни "Zonin". Винодельня "Zonin" одна из самых передовых виноделен в мире.

Лоренцо является владельцем винодельни "Podere San Cristoforo "в Тоскане.

На время эногастрономического симпозиума Лоренцо выступает участником круглого стола "Best Practise" (Истории Успеха).

Маттео Бруно Лунелли (Matteo Bruno Lunelli)

Генеральный директор "Lunello Group" и знаменитого винного завода "Ferrari" в Трентино. Считает, что "вино - это поэзия собственной земли, и каждое великое вино является выражением уникальной территории". 

Сальветти Альберто (Salvetti Alberto)

Производитель оливкового масла "Viola". Компания OLIO VIOLA, основанная в начале 50-х годов, имеет огромный опыт выращивания оливок и производства оливкового масла. Компания расположена в районе Бардолино (озеро Гарда), богатом древними оливковыми деревьями, где традиция оливкового масла всегда процветала, от выращивания до производства. Сальветти выступит участником круглого стола "Best Practice" (Истории Успеха).

Алексей Ванченко (Alexey Vanchenko)

Вице-президент FIJET-Russia (Всемирная федерация писателей и журналистов, пишущих о туризме), главный редактор журнала "ТурПрофи", председатель комиссии по продвижению туристических ресурсов Свердловской области, Президент ILCE (Международная лига кулинарных экспертов), гл.редактор журнала "Стол", эксперт WACS (Всемирная ассоциация сообществ шефов), ресторанный критик и обозреватель, фудблоггер.

Ирина Карева (Irina Kareva)

Директор одного из крупнейших туроператоров России "ВЕДИ ГРУПП УРАЛ". Компания "ВЕДИ ГРУПП УРАЛ" основана в Екатеринбурге в декабре 2004 года и зарекомендовала себя, как надежный туроператор по странам Европы и ЮВА. В 2011-2012 годах открылись представительства в Челябинске и Тюмени.

Кармен Герреро (Carmen Guerriero)

Юрист по образованию, журналист по призванию в области продуктов и вина с 1994 года, сотрудничает с важными журналами в итальянском и иностранном секторах и в качестве судьи на конкурсах в этом секторе.

Является членом AIS, Ass.Italiana Sommelier, ASA, Ass. Agroalimentare Italiana, Slow Food и руководителем пресс-службы SME. В настоящее время Кармен сотрудничает со специализированными журналами

Роберта Гарибальди (Roberta Garibaldi Ricercatore)

Профессор Университета Бергамо, амбассадор Всемирной ассоциации продовольственных путешествий (World Food Travel Association), посвящает себя социальной работе в клубе Sant'Alessandro Lions. Страсть всей жизни Роберты это путешествия. Она посетила более 65 стран, знает культуру и традиции многих стран. Исследования и опыт, накопленные за время путешествий, применяет в разработке стратегий роста и консолидации туризма.

Евгения Дорошенко (Eugenia Doroshenko)

Более 10 лет в сфере туризма и территориального маркетинга. Менеджер по маркетингу и коммуникациям для "Alitalia" в Москве, а сегодня Евгения сосредоточена на продвижении продуктов питания и вина "Made in Italy". Консультант престижных итальянских виноделен и ферм в разработке проектов, связанных с продвижением своей продукции на российском рынке.

Эвелина Шахбазова (Evelina Shakhbazova)

Директор по импорту "Saman Company", исполнительный директор сети "Enoteca S Wine Bar" в России.

Эвелина будет выступать в качестве спикера и представлять тему о российском потребителе: предпочтениях в еде и вине, последних тенденциях.